রবিবার ২০ এপ্রিল ২০১৪, ৭ বৈশাখ, ১৪২১ সাইনইন | রেজিস্টার |bangla font problem
sabirkhan

আমার সাম্প্রতিক মন্তব্যComment

সাবির খান

সোনারগাঁও হোটেলের উচ্ছ্বাস এখন রূপসী বাংলার কর্মীদের মধ্যে। হঠাৎ করেই তাঁরা সৌভাগ্যবান। মেসি-হিগুয়াইনদের কাছ থেকে দেখা এবং খাতির-যত্ন করার যে স্বপ্নটা সোনারগাঁও হোটেলের কর্মীদের ছিল, সেই উচ্ছ্বাস এখন হোটেল রূপসী বাংলায়। শেষের দিকে দায়িত্ব পেয়ে তারা কিছু সাজগোজ করে তৈরি। প্রতিটি ফ্লোর আর্জেন্টিনার আকাশি-সাদা পতাকা এবং জার্সি দিয়ে শোভিত হয়েছে। আছে মেসির বিশাল সাইজের ছবি, এই তারকাই যে আধুনিক ফুটবলের মুখ্য দূত।\\nতাদের জন্য খাবারের মেন্যুটা কেমন হবে, সেটা নিয়েই এখন তাদের যাবতীয় কর্মযজ্ঞ। এ নিয়ে আর্জেন্টিনা দলের সঙ্গে তাদের কয়েক দফা যোগাযোগ হয়েছে। সুবাদে হোটেলের সহকারী পরিচালক রেজওয়ান মারুফ (সেলস) জানিয়েছেন, 'তাদের সঙ্গে আলাপ-আলোচনা করেই আমরা প্রতিদিনের মেন্যু ঠিক করেছি। তাদের মূল পছন্দ লাতিন আমেরিকান, স্প্যানিশ ও ইতালিয়ান ফুড। এর সঙ্গে আমাদের কিছু দেশি খাবারও তারা পছন্দ করেছে।' হোটেল কর্তৃপক্ষ প্রথমে নিজের মেন্যু পাঠিয়ে, এরপর আলোচনায় চূড়ান্ত করা মেন্যুর দেশি খাবারের মধ্যে প্রধান আকর্ষণ হলো ইলিশ মাছ। সেটা অবশ্য আমাদের সাধারণ রান্না হলে হবে না, ভাপা ইলিশ। এর সঙ্গে আছে পাটিসাপ্টা পিঠা, মিষ্টি দই, আলুভর্তা ও মালাই চপ।\\nএ ছাড়া তাদের চাহিদা অনুযায়ী খাবার দিয়েই ঠিক করা হয়েছে দুই দিনের মেন্যু। এতে মাংসের মধ্যে আছে হ্যাম (শূকরের মাংস) ও চিকেন। আর্জেন্টাইন দলের শেফ এলেও হোটেলের ওই পরিচালকের দাবি, 'আমাদের শেফ দিয়েই রান্না হবে। তারা বিভিন্ন দেশের খাবার-দাবার এখানে প্রতিনিয়ত রান্না করছে। সুতরাং কোনো সমস্যা হবে। তবে খাবার পরীক্ষার জন্য দলের ফিজিও ডাক্তার উপস্থিত থাকবেন।'\\n\\nদেশীয় মেন্যু\\nপাটিসাপ্টা, মিষ্টি দই, ভাপা ইলিশ ও মালাই চপ।\\nসকালের নাশতা ও স্ন্যাকস\\nকফি, চা, ঠাণ্ডা ও গরম পানীয়, কমলা ও মাল্টার জুস, বিভিন্ন ফ্লেবারের সোডা, ইয়োগার্ড, কর্ন ফ্ল্যাক্স, শুকনো ফল, কলা, আপেল, কমলা, হোয়াইট ফ্রেঞ্চ ব্রেড, ব্রেড টোস্ট, কুকড হ্যাম ও স্লাইস চিজ, বিভিন্ন স্বাদের জ্যাম ও মধু, ক্রোইস্যান্টস, স্যান্ডুইচ টোস্ট।\\n৫ সেপ্টেম্বর\\nদুপুরের মেন্যু\\nস্প্যাগিটি, স্পিনাচ ফেট্টুচিনি, রোস্ট হিন্ডকোয়ার্টার স্টিক, ফ্রাইড হ্যাক ফিলেট, বেকিং করা মিষ্টি আলু, সেদ্ধ আলু।\\nরাতের মেন্যু\\nস্প্যাগিটি, ক্যাপ্পেলিটি, বেকড পয়েন্ট অব রাম্প, চিকেন উইথ হ্যাম ও চিজ, সাদা ভাত (চিজ ও ক্রিম সহযোগে) ও বেকড বেরেনজেনা।\\n৬ সেপ্টেম্বর\\nদুপুরের মেন্যু\\nমোজ্জারেলা পিজা, স্প্যাগিটি, গ্রিলড টেন্ডারলয়েন, চিকেন গ্রিল, ম্যাসড পটেটো ও গ্র্যাটিন হোয়াইট রাইস।\\nরাতের মেন্যু\\nফেট্টুচিনি, নোকুইস পটেটো অথবা কালাবাজা, ফ্রাইড থিক ফ্ল্যাংক চিকেন (টমেটো সস ও চিজ), বিফ রোস্ট, ফ্রাইড পটেটো ও বেকড গ্রাটিন অ্যাসপারাগাস।\\n৭ সেপ্টেম্বর\\nদুপুরের মেন্যু\\nওমলেট হ্যাম ও চিজ, র‌্যাভিওলি স্পিনাচ ও মোজ্জারেলা, গ্রিল চিকেন, শ্যামন গ্রিল ও প্রোভেনজাল চিসপিস।
  • ঢাকা
  • ২ বছর, ৭ মাস, ২৯ দিন, ৩ ঘন্টা, ৩৩ মিনিট
  • ৮ টি
  • ১৩ টি

আমার যত লিংকStar

আমার যত ফেভারিটStar

পছন্দের যত পোস্টStar

পূর্বতন পোস্ট Star

সাম্প্রতিক মন্তব্যComment